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熟成Tボーンステーキ
16500円(税込)～
日本では希少なステーキ。TボーンステーキとはT字型の骨付き肉のこと。骨を境にサーロインとフィレに分かれています。本場ニューヨークの老舗ステーキ店にも負けずとも劣らない、骨付き熟成肉をご堪能できます。
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カナダ産活ムール貝の白ワイン蒸し
2,860円(税込)
カナダ・ソルトバーグより活きたまま空輸される、ぷりっぷりでミルキーなムール貝！まるまると肉付きが良い秋～冬だけの限定商品！一般に流通しているムール貝とは一線を画す美味しさです！
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14日以上熟成した当店自慢のお肉料理
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当店自慢の本格的な熟成肉は、国内では非常に珍しい『キングアイランドビーフ』を使用。14日以上専用の熟成庫で乾燥熟成させることで、筋繊維がほぐれ旨味が凝縮された、柔らかで上質なステーキをご賞味いただけます。肉を知り尽くしたシェフが最適な焼き加減で提供いたします。
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14日以上熟成した当店自慢のお肉料理
当店自慢の本格的な熟成肉は、14日以上専用熟成庫で熟成させた当店オリジナルのお肉を使用。じっくりと熟成させることで旨味が凝縮され、柔らかで上質なお肉をご賞味いただけます。
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食材本来の旨味をご堪能できる海鮮料理
自社輸入したタスマニア産のサーモンや、カナダ産フレッシュムール貝など、高品質で鮮度抜群の海鮮を取り揃えております。素材を活かした調理法で、繊細な味わいを最大限に引き出した逸品を是非ご賞味ください。
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熟成Tボーンステーキ
16,500円(税込)
2人前
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熟成Tボーンステーキ
21,600円(税込)
３人前
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カナダ産フレッシュムール貝の白ワイン蒸し
3,300円(税込)
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『特別な日を愉しむ、熟成肉とワインが自慢のステーキハウス』ドレスコードは御座いません。究極の火入れを施したTボーンステーキを、ニューヨークスタイルのコース料理で御堪能頂けます。サービススタッフの心配りも秀逸です。記念日やお誕生日のお祝いにご活用ください。
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目の前で仕上げられる美しいお料理…ライブ感あふれるカウンター席。おしゃれな泡や煙を纏った、美しいお料理が仕上がっていく様子をご覧になりながら、ゆっくりとお食事をお楽しみ頂けます。デートや記念日・お誕生日などにオススメです。
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記念日デート・晴れの日のお祝いなど、ちょっと贅沢な気分を味わいたい夜にピッタリな、肴町に潜む隠れ家「ブルーブリックステーキハウス」。ブルゴーニュワイン好きなシェフ自らが選び抜いた、お肉と相性抜群なワインも多数ご用意してお待ちしております。
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記念日、大人デートに最適。シックで上質な空間。
しっとり落ち着いた雰囲気で愉しめる女性が喜ぶラグジュアリーなステーキハウス。大切なあの人を連れて行きたくなる洗練された大人空間は、記念日や誕生日など特別な日にも最適。カウンター席では、シェフが全てのお客様のオーダーを同時に調理する、無駄をそぎ落としたリアルな厨房の雰囲気がお愉しみ頂けます。
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鮮度抜群！新鮮な食材を使用しベストな状態でご提供
生鮮・冷凍水産物の輸入卸販売をしている浜松の食品商社が手がける『BLUEBRICK』。鮮度を大切にし、高品質な食材をベストな状態でご提供しております。食材本来の旨みを心行くまでご堪能ください。
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テーブル10名様 × 1
黒を基調としたお洒落で落ち着いた大人の隠れ家。ゆったりお寛ぎいただけるテーブル席もご用意しております。2名～10名様までの会食にもおすすめ。
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テーブル10名様 × 1
特別な日を愉しむ非日常的なテーブル席。記念日や誕生日会、ご会食や接待利用など様々なシーンにご利用ください。
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カウンター10名様 × 1
大人デートや大切な方との会話も弾む、当店自慢の熟成肉を目の前で焼き上げる様子を愉しめるカウンターの特等席。食欲をそそる香りや焼き上げられる音など五感で愉しめます。
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カウンター10名様 × 1
ライブ感たっぷり！当店自慢のステーキなど目の前で焼き上げる様を愉しめるカウンター。スタイリッシュな大人空間で、大切な方とごゆっくりお愉しみください。
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貸切20名様 × 1
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
上質な空間を貸切に。接待や歓送迎会、会社のご宴会からパーティのご利用にもぜひ。貸切もご相談に応じて承りますので、お気軽にご相談ください。
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ライブ感のあるカウンター
目の前で仕上げられる美しいお料理、臨場感たっぷりのカウンター席。デートや記念日・お誕生日に最適です。
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14日以上熟成する熟成肉
14日以上熟成することで旨味成分が増加。トリミングされる前の熟成肉も見ることができます。
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各種お祝い事にも最適♪
誕生日・記念日などに◎クーポン利用でメッセージ付きデザートプレートをプレゼントしております♪
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最大10名様迄のテーブル席
オシャレで落ち着いた雰囲気のテーブル席。2/4/6/8/10名と人数に応じてお席をお作りいたします。
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各種コース11000円～
当店自慢の本格的な熟成肉などがご堪能できるコースです。ご予算・シーンに合わせてお選び頂けます。
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上質な空間を貸切も可能
接待や歓送迎会、会社のご宴会からパーティーのご利用まで様々なシーンにご利用いただけます。
